沖縄の旅Ⅴ

沖縄でよく食べる料理を紹介します、私の好きな物ですが。まずは「海ぶどう丼」天然物の海ぶどうは夏季シーズンしか有りませんが恩納村などで養殖され、いつでも食べられます。恩納村「元祖海ぶどう」が有名です。その他はゴーヤチャンプルー・フーチャンプルーがおいしいですフーチャンプルはこちらの（おふ）とは違い歯ごたえがあり、卵を絡めて野菜と炒めてあります、ゴーヤが苦手ならこちらお勧め。最近お気に入りのナーベーラの油味噌炒め、こちらではナスで料理しますが、ナントへちまです。定番の沖縄そば個人的には焼きそばが好きです。（沖縄そばの麺をソースで焼きそばにします、塩もありますが濃厚なソース味がGOOD）タコライスも良いですね定番メニューが並びましたが、現地で食べると一段とおいしく感じますから不思議です。私はそんなにグルメでは有りませんのでこれで満足します。後はステーキ＆ロブスターが食べれればいいのです。ちょっとお店も紹介します。観光客の定番店舗の有名店ですが那覇の国際通り「うちなーステーキ村」すこしパーフォマンス有り、恩納村「元祖海ぶどう」２店舗有りラーメンもイケマスし居酒屋メニューも豊富、本部町「岸本食堂」なんと言っても沖縄そば、那覇牧志公設市場２Fの食堂です、１Fの市場で購入の食材を持ち込み調理してもらいます（有料）沖縄の魚たちです、カラフルですね。牧志には「花笠食堂」現地の人が利用する店で安いし旨いしボリュームたっぷり紹介しきれませんので、終わりにします。アグー豚を忘れてました、焼肉・とんかつ・スーチカ（塩漬け）なんでも旨い！ビール党の私はオリオンビールは欠かせません。
欲張って泡盛も飲んじゃいます。「どなん」なんと60度あります。「請福梅酒」泡盛の梅酒です・・・抜群に旨い　ではまた・・・

コメント 1

沖縄は美味しいものが満ち溢れてますよね
ゴーヤはだめな私ですが、それ以外は大好きです＾＾
ああ、こんな話をしてると今すぐ沖縄に行きたくなってしまいます
いつもご訪問ありがとうございます☆
by やまがたん (2009-06-22 07:05)